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    我无语的看着胖子这货，心想这家伙家里也太特么有钱了把，给的压岁钱都是一百一百的，少个一条两条烟还发现不了，绝对一个有钱的货！

    “走胖子！平圩街头牛肉汤走起！”我拉着胖子说道。

    这时候陶小蓓看见胖子，也走了过来，“你俩说啥呢！”

    胖子看着陶小蓓又看看我，给了我一个你懂的眼神。

    “滚你大爷的，开不开路！”我踢了一跤胖子说道。

    “那啥！小蓓同学，你弄好了吧，我们上学去，胖子要请我们吃牛肉汤！”我笑吟吟的对着陶小蓓说道。

    陶小蓓点点头，我们三人骑着车子来到了平圩的街头，进到一家牛肉汤店！一人点了一份牛肉汤一个烧饼。

    说起牛肉汤，全国最有名的当属我们淮南的牛肉汤。这还有一个传说。

    相传在汉文帝十六年，刘安被册封为淮南王。

    王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头”。

    淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。

    老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。

    老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。

    淮南王刘安尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。

    在五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春也就是现在属于淮南市西部的一个县城寿险城。

    寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵匡胤的部队顽强作战，仍屡攻不下，时间长了，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。南唐也就是我们现在的淮南八公山。

    地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城。

    后周显德六年，陈桥兵变，赵匡胤登基，始终忘不了南塘的牛肉汤。因此，民间称之为“神汤”、“救驾汤”。

    我们淮南人也基本都是吃牛肉汤的，越是老的小镇子，牛肉汤往往越好吃。在平圩街上，就有两家味道正宗的。

    外地也有号称淮南牛肉汤，但始终烧不出那种原汁原味的地道汤味来。

    一方水土养一方人，淮南靠近淮河流域，途径八公山，人杰地灵，所以全国各地号称淮南牛肉汤的全都不是正宗的淮南牛肉汤。
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