124 别墅区办大席-《我在农村烧大席》
            
            
            
                
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    羊肉跟前的众人。
    看着云溪拿着刀走来。
    帮厨小弟说着:
    “快看,主厨拿着刀走来了。”
    “我去,这刀具看着就霸气。”
    云溪拿的就是最大的一把菜刀,这把菜刀可切可剁。
    围在羊肉跟前的人,都自动的散开了。
    给云溪腾地方处理羊肉。
    云溪走来,直接把他们切了一半的羊腿砍下来。
    接着把羊肉反转过来。
    用那把锐利的菜刀,划过羊肉的地方都轻松的脱离开。
    接着找到骨头之间连接的脆骨,直接下刀。
    云溪的刀工,行云流水。
    围观的人说着:
    “这刀工,比咱们酒店的大厨都厉害。”
    一人一句说着云溪的操刀方法。
    云溪听着他们说话。
    直接给他们安排了要干的活。
    云溪边剁羊肉,边说着:
    “把分解开的羊肉剁小块,在来俩个人,把剁好羊肉用流水冲洗一次,在把水里加入盐巴,把羊肉泡上。”
    “你去把煮锅里加水,水位到最高刻度,开火烧水。”
    “你去把虾线挑了,给虾开背,你去泡糯米,你去处理鸡。”
    云溪看着围观的人,现在不是让他们闲聊的时候。
    云溪说完。
    厨房里的人都动了起来。
    帮厨的组长站在那里,云溪说道:
    “你去把羊肉切片,一会腌制。”
    说完,云溪指着一盆切出来的羊肉。
    帮厨的组长,找了一块案板,在那切着羊肉。
    很快,一整只羊已经处理好了。
    羊古入锅后。
    云溪把所有的帮厨都从新分工。
    帮厨的组长,看着云溪的分配,没有说任何阻止的话语,一个劲的点着头。
    汤头吊了大概俩小时后,美味的羊汤慢慢的溢出香味。
    还有卤肉锅里的肘子跟烧肉,也飘出香味。
    周围的居民都闻到了香味。
    别墅区的居民,都跟着香味,走来刘婷家。
    刘朝阳也闻着香味,让老婆把自己推到院子里的厨房,要看一下云溪的手艺。
    这香味让人垂涎欲滴。
    刘婷家隔壁的宋玉,也被香味吸引出来,跟老婆一起走出来。
    刚出门,看到刘朝阳,说着:
    “老刘,这味道真香,这是从哪里找的好厨师。”
    宋玉闻着味道,以为刘朝阳家换厨师了。
    又看到院子里的摆设,宋玉又笑着说:
    “老刘,你这是要干什么?举行户外晚餐?”
    宋玉问着刘朝阳。
    刘朝阳说道:
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