第(3/3)页 但是岑老却道:“今年预定的两个春盘,正好你跟石雷一人一个。 “你先陪我出去一趟。” “老爷,您先午休一会儿吧?”孟钰赶紧跟上。 “不用了,我一点儿也不困。” 岑老大步流星地往外走,孟钰只得跟上。 他还是不死心,好奇地问:“老爷,您让我陪您出去,总得告诉我去哪儿吧?不然我该往哪儿赶车呢?” “去买菜!”岑老道,“晴天好不容易过来,又正赶上立春,哪儿能让孩子吃外头买的春盘呢! “安娘子的春盘能有我做得好吃?” “那自然是不如您的!” 孟钰嘴上这么说,却又忍不住腹诽。 您做得好吃有什么用,您平时也不做啊! 这都多少年立春没下过厨了。 今天若不是晴天姑娘来了,还指不定什么时候能有这样的口福呢! 想到这里,孟钰立刻换上一副笑脸,凑上去道:“老爷,您难得下厨,就把我跟石雷的一起带上呗?” “那预定的春盘不就浪费了么!”岑老明知道孟钰是什么意思,但还是故意装作不懂地逗他。 “哎呀,我拿去送人便是了,没必要非得自己吃不是? 孟钰像个孩子似的跟岑老撒娇道:“老爷,您就行行好,安娘子的春盘咱们都吃了好几年了,倒是您做的春盘我们都好久没吃过了。” “行了行了,真是受不了你,你就生怕累不着我。” “放心,我给您打下手,保证累不着您!” 孟钰虽然明知道岑老肯定会心软答应,但是真听到他应了,还是满脸欢喜。 “太好了,今晚终于有口福了!” 孟钰赶着车,带着岑老出去买了肘子、五花肉、各种春菜,岑老甚至还专门利用宫里的关系,买到半条牛腱子。 根据朝廷的规定,耕牛是不可以随意宰杀的,更别说是公然地卖牛肉了。 每家每户的每一头耕牛,官府都是登记在册的,谁家的牛若是死了,也都要去官府报备。 如果牛死得蹊跷,官府甚至会派人前去验查。 一旦发现是人为所致,轻则罚没银两、重则说不定还会蹲大牢。 而唯一的例外便是宫中。 宫里有专门养牛的草场,里面养的牛不是为了耕地,而是为了给宫中的主子们提供牛肉和牛奶的。 所以像岑老这样在宫中当了大半辈子御厨的人,还是偶尔能够托一些关系买到一些牛肉的。 虽然不太多,但是半条牛腱子也足够家里几个人吃了,毕竟还有别的荤菜。 两个人把东西都买完回到家,岑老便一头扎进厨房里忙活起来。 孟钰嘴上说自己帮忙打下手,但其实他除了洗菜和架火,别的方面可以说是什么也帮不上,站在那边反倒有些碍手碍脚。 直到后来晴天醒了,叶大嫂得知岑老在后厨忙活,赶紧过来帮忙,这才算是把孟钰给拯救出来了。 不过还不等他松口气,岑老就又对他下了新命令道:“你赶紧去菜窖子里把我去年秋天放进去的沙窝萝卜找出来,这咬春少了什么可都不能少了这沙窝萝卜。” 叶大嫂从来没听说过这个萝卜,好奇得很。 “这沙窝萝卜是天津卫的特产,你别看它只是萝卜,那可是好东西。 “根据书中记载,沙窝萝卜利五脏、轻身、令人白净肌细。 “最重要的是,这沙窝萝卜比一般的青萝卜好吃多了。 “秋天刚下来的时候,比水果都好吃。 “走街串巷叫卖沙窝萝卜的人=有句话叫沙窝的萝卜--赛鸭梨。” “只可惜春天吃不到新鲜的,都是菜窖子里面存的。 “等今年秋天新萝卜下来,我叫人给你送一车过去。” “祖父,既然有卖的,哪里还用您给我送去,我自个儿买就是了。” “那可不一样,我每年都派人去天津卫那边地头儿上买。 “你不认识沙窝萝卜可别乱买,外头卖的大多都是假的。” 第(3/3)页